部分賀年食物高脂肪　賀年禮盒可考慮新鮮水果及茶葉

2024年02月07日 10:40 赞好

臨近農曆新年，醫管局提醒市民，部分賀年食物屬高脂肪食品，含飽和脂肪及反式脂肪，如長時間食用，短時間內膽固醇及血脂水平會上升。醫管局營養師呂沛詩說，賀年糕點多屬於高油、鹽、糖，例如椰汁年糕、芋頭糕、蘿蔔糕等，每1至2片，已含約100千卡或以上熱量，相等於半碗白飯，3至4片已相於1碗白飯，若連續1星期、每天吃3至4片年糕，體重便有機會增加1磅。油炸賀年食品亦不例外，例如油角、芋蝦、麻花等，每1至2件含80至100千卡熱量。
呂沛詩建議，市民聚餐前「打定底」，先喝清湯增飽肚感，進餐時先吃蔬菜、後吃肉類和甜品，慢慢咀嚼食物，因身體需至少20分鐘才可感應到腦部發出的飽肚信息。
至於在選購賀年禮盒方面，她表示，可考慮購買新鮮水果、茶葉及天然花茶等，取代高油、鹽、糖的食品，如糖果、牛油曲奇、酥餅、蛋卷、朱古力等。全盒內亦可選擇放入較健康的食品，例如原味果仁，並建議每日最多吃10至20粒，以免進食過量致體重上升。

來源：香港電台網站