大厦食水缸满布铁锈渍 5年无洗积5吋泥易播菌致腹泻

食水安全相当重要。本港市民饮用的大厦食水，一般都是先储存在大厦水缸，但要作定期清洗才可确保食水卫生。有清洗水缸师傅指出，如大厦食水缸长时间没有清洗，食水会变成啡色，水缸底会有很多沉淀物，污垢和泥沙混合十分污糟，最夸张的例子是有大厦水缸长达5年未曾清洗，水缸挤满5吋淤泥。
大厦食水缸需要几耐洗一次 ? 其实根据水务署指引，大厦食水缸每隔3个月，就应该清洗一次。虽然食水关系到千家万户的健康，但师傅直指普遍市民对定期清洗水缸意识不是很高，「因为市民想节省金钱，尤其是私人住宅，有住客投诉才会洗水缸。」
究竟大厦食水缸有多污糟 ? 早前有从事清洗水缸多年的清洁师傅开工，了解当中情况。师傅表示，清洁食水缸不会用清洁剂，因为洗不乾净会令清洁剂残留在缸内，「一般会用刷、百洁布和毛巾，如果太污糟，我们会用高压水枪。」，工人洗擦後过完清水，再把所有污渍污水抽乾後，便会注入乾净食水。
师傅又分享自己从业期间见过最夸张的例子，那个水缸5年没有清洗，「有很多污垢、霉菌、泥沙和铁锈渍，缸底四五吋都是泥、垃圾和污垢，要亲手用水桶清理，清理乾净才可清洗。」
面对食水安全隐患，市民各出奇招。不少市民直言不信任水管水质，长期购买瓶装水；有则每日早开水龙头放水2至3分钟，冲走隔夜杂质；也会有安装滤水器求心安，确保能过滤重金属、细菌等，但建议3-6个月更换，避免二次污染。
不洁食水可能散播沙门氏菌、志贺氏杆菌、弯曲杆菌属细菌、轮状病毒和肠病毒等致病源，会引起肠胃炎病徵，例如短暂性的腹泻、腹痛及呕吐等，所以食水安全绝对不容忽视。